=仙台のオーガニック・カフェ[DaoTao]=

-DaoTaoはお茶の喫茶店です-

DaoTaoはオーガニックとお茶にこだわった喫茶店です。「うきはの山茶｣「凍頂ウーロン茶」「東方美人茶｣、紅茶はガネッシュの「新茶の紅茶」をご提供させていただいています。いずれも農家の皆さんや職人がこだわりを持って作った茶葉本来の持つ風味を生かした芳醇な美味しいお茶です。
また、お茶にあった軽食、お料理の提供にも力を入れており、お茶・お料理ともにオーガニックを取り入れています。ぜひDaoTaoにお越しいただき有機な素材ならではの食物本来の味をお楽しみください。

DaoTaoでは美味しいお茶とくつろぎの時間をお客様に提供します。ぜひ店舗にお越しくださいスタッフ一同心よりお待ちしております。

柚子胡椒の発祥は九州で、九州の一部では、トウガラシのことを「胡椒」と呼ぶ地域があります。そのため、柚子胡椒の胡椒はトウガラシのことを指しています。
柚子胡椒は、唐辛子と柚子の表皮を薄く剥いて細かく刻み、塩と合わせたペースト状の調味料です。
柚子胡椒は、そば・うどん・鍋や冷奴などの和食の薬味として使われることが多いですが、DaoTaoの手作り柚子胡椒(735円)はペペロンチーノや、サラダといった洋食にも絶品です。 柚子の香りと、香りの中にあるピリリとした辛味が、いつもの食卓にアクセントをつけてくれること間違いありません。

手作り柚子胡椒はDaoTaoにて好評販売中です。お問い合わせはこちら