=仙台のオーガニック・カフェ[DaoTao]=
いまや私たち日本人の毎日の食卓に欠かせないお漬物。
DaoTaoでは、四季折々の旬の野菜を使った漬物の作り方教室を開催しております
さあ、私たちと一緒に自分だけのお漬物を作ってみませんか?
11月：
山形青菜と白菜の漬物教室
今回は山形青菜と白菜の株ごと漬け、おみ漬け（山形青菜、大根、人参、菊花）の
山形県特産の食材を使って作るお漬物3種類です。
山形青菜は東北唯一の高菜で、葉が肉厚なので漬け込んでも歯ごたえがあり、辛味があって、独特の風味を楽しめます。また、おみ漬けは 白菜・山形青菜、まさに今の時期に収穫された食材のお漬物はあたたかいご飯のお供にピッタリですね。
皆様のご参加お待ちしております。
山形青菜は東北唯一の高菜で、葉が肉厚なので漬け込んでも歯ごたえがあり、辛味があって、独特の風味を楽しめます。また、おみ漬けは 白菜・山形青菜、まさに今の時期に収穫された食材のお漬物はあたたかいご飯のお供にピッタリですね。
皆様のご参加お待ちしております。
| 日時 | ２００８年１１月１９日（水） ９：３０〜１４：００ |
| 会場 | DaoTao店舗 (店舗位置詳細はこちら) |
| 料金 | ３０００円 |
| 定員 | 7名 |
| 内容 | 山形青菜と白菜の漬物教室 |
| お申し込み お問合せ |
お問合せフォーム、またはお電話でも受け付けております。 定員に達し次第締め切らせていただきます。 |
『第７回 漬物教室風景』
梅干のつくり方の風景です
梅干のつくり方の風景です
『第６回 漬物教室風景』
梅しょうゆ作りの風景です
梅しょうゆ作りの風景です
『第４回 漬物教室風景』
春キャベツの漬物教室の風景です
春キャベツの漬物教室の風景です
オーガニック カフェ
『DaoTao』のホームページにおいで頂きありがとうございます。耳慣れない言葉かもしれませんが、"Dao"は中国語の表記で、日本語では"道(ドウ)"と発音され、茶道柔道華道などと使われています。英語では"Tao"と書かれ「老子の教える道｣との意味になります。
おいでいただく皆様とともに楽しい時間を過ごし、皆様に寛ぎの時間を感じていただくよう願いをこめて当オーガニック カフェに「DaoTao｣と名づけました。
