=仙台のオーガニック・カフェ[DaoTao]=

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春・夏・秋の年三回摘み取られる新鮮な紅茶をご提供しています。

福岡県うきは市で採れる無農薬・有機栽培のオーガニック緑茶。味は濃厚だけど渋みの少ないスッキリとしたお茶。

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油や水を極力使用せずに野菜のエキスだけで作りました。
あっさりさっぱりした味に仕上がっています。
トッピングの野菜は季節によって変わります。

国内産小麦粉と地粉を丹念にこねて作られた薄めの生地に、手作りのピザーソースのピザです。一日に6枚程度の限定品。
ご注文をいただいてから作るので多少お時間をいただいております。

ザーサイと切干大根を醤油で味付けしたご飯に、豆乳と有機ジャガイモをペーストにして作ったホワイトソースドリアをのせた熱々ドリア。一日10食程度のご提供です。

玉ねぎとニンニクを炒め、バターを落としたライスに、雑穀米カレーをのせています。さらに、目玉焼きとチーズをのせ、オーブンでじっくり焼き上げました。

もちもち・つるつるとした食感の玄米麺を使ったおろし麺です。玄米を使った麺だから、栄養バランスも良くとてもヘルシー。

トマトが旬になる夏に向けて、トマトのサラダ麺がメニューに登場しました。新鮮でみずみずしい旬のトマトは栄養も多く、暑くなる時期には最適の野菜です。
さっぱりとしたサラダ麺は体にもとても優しいです。

オーソドックスな懐かしのナポリタンの他、クリームを使わず、豆乳で作ったカルボナーラといったDaoTaoならではのパスタです。女性にもお子様にも大人気のパスタをご用意しました。

飛魚（あご)からとった出汁スープの麺です。

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牛乳・牛乳生クリームを一切使わないババロアです。
ブルーベリーのシロップ漬けがトッピングされて甘さの中に
さわやかな酸味が美味しいです。

長田さん家の無添加ストレートジュース。
市販されているものとは違う、ビックリするほど自然な甘さ。

バニラ・抹茶・バニラ+抹茶・手作りラムレーズンからお選びいただけます。

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オーガニック カフェ 『DaoTao』のホームページにおいで頂きありがとうございます。
耳慣れない言葉かもしれませんが、"Dao"は中国語の表記で、日本語では"道(ドウ)"と発音され、茶道柔道華道などと使われています。英語では"Tao"と書かれ「老子の教える道｣との意味になります。
おいでいただく皆様とともに楽しい時間を過ごし、皆様に寛ぎの時間を感じていただくよう願いをこめて当オーガニック カフェに「DaoTao｣と名づけました。